Lifestyle Tipps direkt aus dem Weingarten:
Top-Winzer Peter Skoff zeigt auf www.bewusst-haushalten.at
optimale Temperierung von Weinen
PRESSEINFORMATION
Top-Winzer Peter Skoff © Digitalwerk
Top-Winzer Peter Skoff © Digitalwerk
Wein wird oft falsch gelagert und
schmeckt in weiterer Folge ungenießbar
Weinkühl- und Weinlagerschränke temperieren Weine
gleichmäßig und sind gradgenau steuerbar
Das Lifestyle-Magazin auf www.bewusst-haushalten.at, die größte deutschsprachige Info-Plattform für moderne Hausgeräte, widmet sich in seiner neuen Ausgabe der richtigen Lagerung und Temperierung von Weinen. Oft kommt es vor, dass der aus dem Urlaub mitgebrachte Wein zu Hause weniger gut schmeckt. Und die Frage nach der Art und Dauer der Aufbewahrung im Kühlschrank stellen sich viele Weinliebhaber. Tipps aus erster Hand steuert Peter Skoff, ein Winzer aus der Südsteiermark, bei. „Wir informieren auf www.bewusst-haushalten.at über die verschiedenen Faktoren zur richtigen Lagerung der edlen Tropfen – ob rot oder weiß, leicht oder schwer – und zeigen, wie moderne Weinkühl- und Weinlagerschränke dabei helfen“, so Alfred Janovsky, Sprecher Forum Hausgeräte , einem Netzwerkpartner des Fachverbands der Elektro- und Elektronikindustrie (FEEI). „Wein ist ein kostbares Kulturgut und hat sich in den letzten Jahrzehnten gesellschaftlich vom Speisenbegleiter zur oft hochstilisierten Substanz entwickelt“, so Skoff. „Doch man muss kein Top-Sommelier oder Önologe sein, um mit wenigen, einfachen Tricks die perfekte Temperatur im Glas hinzubekommen.“
Das Um und Auf:
ein temperaturgenau steuerbarer Weinkühlschrank
Weinkühlschrank © Liebherr
Weinkühlschrank © Liebherr
Für den Weingenuss ist bereits der Transport entscheidend: Die Flaschen müssen, beispielsweise vor Hitze im Auto, geschützt werden. Die anschließende Lagerung mit einem professionellen Klimagerät ist für den Top-Winzer ein weiterer wesentlicher Punkt. Wird ein Wein länger (also mehr als drei Monate) gelagert, so ist eine konstante Lagertemperatur das Um und Auf – dieser Faktor kann mit einem Weinlagerschrank (auch Weinklimaschrank) perfekt abgestimmt werden. Skoff empfiehlt eine Lagertemperatur von etwa 10 bis 15 Grad.
Temperierung von Weinen:
17-18°C
für Rotweine
12-14°C
für schwere Lagerweine
8-10°C
für leichte Weißweine
5-8°C
ideal für die meisten Schaumweine
Soll der Wein langsamer reifen als vorgesehen, dann können auch kühlere Grade eingestellt werden. Ein Weinklimaschrank ist eine gleichwertige, in vielen Fällen – vor allem für fragile Weine – die bessere Option zu einem Weinkeller, da Sonderausstattungen wie Aktivkohlefilter und UV-Blocker in einem modernen Gerät den Wein optimal behandeln.
Das können Weinkühlschränke
Weinlagerschrank © Miele
Weinlagerschrank © Miele
Je nach Größe und Modell finden bis zu 180 Flaschen – Rot- und Weißweine ebenso wie Sekt und Champagner– in Weinkühlgeräten Platz. Grundsätzlich sind zwei verschiedene Typen von Weinkühlgeräten erhältlich: In einem „Weintemperierschrank“ werden Rot- und Weißweine, Champagner- und Sektflaschen kurzfristig gelagert und für das baldige Servieren auf optimale Temperatur gekühlt. Die Geräte weisen zwei oder drei unabhängige Temperaturzonen auf, von plus fünf Grad Celsius für Weißweine bis plus 20 Grad Celsius für Rotweine.

In einem „Weinklimaschrank“ können Rot- und Weißweine ebenso wie Sekt und Champagner bei idealen Temperaturen längerfristig gelagert werden. Sie halten eine konstante Temperaturzone – das unterscheidet sie von herkömmlichen (Getränke -) Kühlschränken, die eine Schwankungsbreite von mehreren Grad Celsius aufweisen. Marken-Hersteller von Weinkühlschränken bieten je nach Modell hilfreiche und komfortable Features an: Getönte Glastüren inklusive UV-Filter und eleganter Innenbeleuchtung setzen die Weinflaschen nicht nur effektiv in Szene, sondern vermeiden auch unnötiges Türöffnen und damit Temperaturschwankungen.
Weinkühlschrank © Bosch
Weinkühlschrank © Bosch
Für die sichere Lagerung der Weinflaschen sorgen verstellbare Flaschenfächer aus Holz oder Metall, auch für Magnumflaschen. Die Temperaturzonen lassen elektronisch auf Grad Celsius genau regeln, um verschiedene Weinsorten gleichzeitig lagern und temperieren zu können. Auch angebrochene Weinflaschen sind in Weinkühlgeräten gut aufgehoben.

Als Zusatzausstattung sind Weinkühlgeräte auf Wunsch mit Sommelier-Sets für professionelle Weinvorbereitung und Dekantieren versehen: Das leicht schräge Fach bietet eine eigene Weinglashalterung für vorgekühlte Gläser und komplettes Handwerkszeug für das Dekantieren der Weine.
Größter, deutschsprachiger Ratgeber
für moderne Hausgeräte
Das Magazin auf www.bewusst-haushalten.at ist eine Hochglanzzeitschrift im Web und zeigt, wofür innovative Hausgeräte stehen: Emotion, Inspiration, Lifestyle. Die Geschichten erzählen, wie wir leben, wohnen, genießen und nachhaltig und komfortabel leben können. Und wie uns smarte Technologie dabei hilft. www.bewusst-haushalten.at ist der größte, deutschsprachige Ratgeber für moderne Hausgeräte und informiert umfassend über die Themenbereiche Spülen, Waschen, Trocknen, Kühlen, Gefrieren, Kochen und Backen. 17 verschiedene Gerätekategorien werden detailliert beschrieben – von Backöfen bis Waschtrockner. Die Plattform ist eine Initiative des Forum Hausgeräte, dem führende Marken-Hersteller für Hausgeräte angehören und das sich seit mehr als 30 Jahren für die Anliegen von
Handel und Konsumenten einsetzt. Das Forum Hausgeräte ist ein Netzwerkpartner des Fachverbands der Elektro-und Elektronikindustrie (FEEI).
Text auszugsweise aus
PRESSEINFORMATION Oktober 2015
www.bewusst-haushalten.at
 
 
 
 
Weinkühlung:
Für den Weingenuss ist bereits der Transport entscheidend: Die Flaschen müssen, beispielsweise vor Hitze im Auto, geschützt werden.
Wein wird oft falsch gelagert und schmeckt in weiterer Folge ungenießbar
Die anschließende Lagerung mit einem professionellen Klimagerät ist für den Top-Winzer ein weiterer wesentlicher Punkt.
Weinkühl- und Weinlagerschränke temperieren Weine gleichmäßig und sind gradgenau steuerbar.
Wird ein Wein länger gelagert, so ist eine konstante Lagertemperatur das Um und Auf – dieser Faktor kann mit einem Weinlagerschrank perfekt abgestimmt werden.
 
 
 
 
Stoffkeller
Das Stoffgeschäft in 1020 Wien
Egal ob Kinderstoffe, Retrodrucke, Digitalprints, Eventmode oder die Kleiderschürze für Oma, bei uns findet ihr alles. Natürlich führen wir auch das gesamte Nähzubehör Sortiment.
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Gelati Alberti - Italienisches Eis seit 1906 © "Gelati Alberti", Praterstraße 40, 1020 Wien
Gelati Alberti - Italienisches Eis seit 1906 © "Gelati Alberti", Praterstraße 40, 1020 Wien
Gelati Alberti, gegründet von unserem Urgroßvater Giovanni im Jahre 1906, ist eines der ältesten bestehenden Eissalons Wiens.
Gelati Alberti - Italienisches Eis seit 1906 © "Gelati Alberti", Praterstraße 40, 1020 Wien
Sämtliche Eissorten sind in mittlerweile 110 Jahren von Generation zu Generation weiter entwickelt worden, und auch nach wie vor in unserem Eissalon selbst hergestellt.
Gelati Alberti - Italienisches Eis seit 1906 © "Gelati Alberti", Praterstraße 40, 1020 Wien
Neue Kreationen und Eisspecials werden auf Facebook laufend vorgestellt, damit unsere Gelati-Friends immer am neuesten Stand bleiben. :)
Wir freuen uns auf Sie!
Praterstrasse 40, 1020 Wien
Telefon: +43-(0)1-212 18 12
Öffnungszeiten:
Mo - So 10.30-22.30 Uhr
 
 
The View - Restaurant
Erleben Sie den Einmaligen Donaublick und die Skyline auf unserer großzügigen Sonnen-Terrasse. Es erwartet Sie eine gelungene Pause vom Alltag in herzlich-familiärer Atmosphäre.
Unsere Bar bietet Ihnen Internationale Cocktails und Lounge Sound.
Zwei getrennte Räume und eine Terrasse mit Blick auf die Donau und Skyline. Für Ihre Kunden nur das Beste, wir garantieren Ihnen unvergessliche Events und Feste mit Top Service und rundum Wohlfühl Ambiente.
170 Sitzplätze Restaurant
150 Sitzplätze Terrasse
Restaurantparkplatz für ca. 40 Autos. Busparkplätze direkt vor dem Objekt
Stilvolles und individuelles Frühstücken, Mittagstisch und süße Verlockungen am Nachmittag, Aperitifs für einen entspannten Start in den Abend, wundervolles Abendessen und gefühlvoller Ausklang.
Handelskai 265, 1020 Wien
Tel: +43-(0)1- 890 83 74
ÖFFNUNGSZEITEN:
täglich 08.30-02.00 Uhr
www.theview.at
 
 
Stand Up Padddling
Stand Up Padddling ist schnell & sicher erlernbar, bietet einen hohen Spaßfaktor da keine Vorkenntnisse erforderlich sind - 95 % der Paddler fallen nicht ins Wasser
Ab Juni von 14:00 bis 21 Uhr geöffnet Neue Donau Mitte bei Stromkilometer 10,5
Ein durchdachtes Schulungskonzept, modernstes SUP Material und die langjährige Schulungserfahrung der SUP Instruktoren sorgen für DEINEN Lernerfolg!
SUP Center im Gänsehäufelbad
Tel: +43 699 183 292 33
www.supcenter-wien.at
 
 
Von 11.30 bis 14.00 Uhr kochen wir in unserer Kaffee- & Cocktail-Bar in Wien auch warme Gerichte.
Mittags-Teller
Ob Schinkenfleckerl, Faschierte Laibchen oder Hamburger, unser breites Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen.
Dazu erwartet Sie eine große Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken.
Kaffee- & Cocktail-Bar
Gerne servieren wir Ihnen alle Kaffees auch koffeinfrei oder mit BIO-Sojamilch.
Jedes Frühstück servieren wir Ihnen mit Kaffee, Tee oder Kakao.
Wir freuen uns auf Sie!
Besuchen Sie uns im I.N. Haarstudio mit Kaffee- & Cocktail-Bar in Wien, nur zwei Gehminuten von der U-Bahn-Station (Linie U1) Nestroyplatz!
Praterstrasse 33, 1020 Wien
Telefon: +43-(0)1- 212 38 46
Öffnungszeiten:
Mo - Fr 07.30-23.00 Uhr
Sa 08.00-14.00 Uhr
 
 
 
 
 
 
 
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